目测这家面馆要火——省委书记王儒林在晋城市调研时到了她家！

先来认识个字

馔

这个字的读音是 zhuàn

啥意思？看偏旁应该是和吃有关：本义:陈设或准备食物，引申义为一般的食品、食物。

掌其厚薄之齐,以共王之四饮三酒之馔。——《周礼·天官》

可见这个字是个古字啊，源远流长。

解词：馔面

    馔面是在山西省泽州县大阳镇有一种流传很久的汉族面食，深受大家的喜爱，相传馔面源于周朝，原本是美食，后流传到民间，成为百姓人家办喜事，用来招待客人必不可少的一种主食。馔面的制作工艺比较复杂，配料讲究;制作好的馔面色泽光亮透明，风味独特，口感光滑如玉，吃一口回味无穷。馔面是存放在木制食盒里的兑了盐和碱的手工面条。它色金黄，味清香，煮熟滤水后加上高汤配以红绿菜梗间杂的或荤或素的菜，再撒上香菜和芝麻，其色、香、味俱全，俨然有宫廷御膳之风韵，可使数百人同时就餐。第三批山西省级非物质文化遗产项目代表性传承人:范锁喜。这两天，省委书记王儒林在晋城调研期间专门去了他家：

好来看正题：

王儒林在晋城市调研时强调 

以上率下 苦干实干 坚决打赢脱贫攻坚战

      5月14日至16日，省委书记王儒林深入晋城市城区、泽州、陵川、高平，就加快脱贫攻坚，高平试点工作推进情况进行调研和座谈。他强调，要以脱贫攻坚统揽全局，科学制定规划，切实负起责任，认真抓好落实；高平要进一步深化试点工作，真抓实干，形成可复制、可推广的经验。省委副书记楼阳生，省委常委、常务副省长高建民，省委常委、秘书长王伟中一同调研或出席座谈会。请看报道

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　　在晋城这样的地区，如何落实脱贫攻坚任务，是王儒林此次调研的重点。城区北石店镇司徒村地处城乡结合部，结合城中村改造，通过土地流转、村民入股，建成集农业体验、特色餐饮、民俗文化于一体的“司徒小镇”。王儒林观看了市民租地自种的蔬菜大棚、特色餐厅、农家乐、农博馆，重点了解带动群众增收、就业创业情况，指出，司徒村通过改变环境发展现代都市农业、文化旅游，把原来的煤场、垃圾场变成优美的景区，还带动周边群众就业，有创新、有特色。要深入总结、探索城乡结合部发展文化旅游、第三产业的路子，在改善生态、发展产业中带动群众增收。

在古色古香的明清一条街，王儒林与商户亲切交谈，大阳老范馔面是非物质文化遗产，店主范玉洁详细介绍面食制作工艺，得知她是大学生辞职创业，王儒林称赞她勇气可嘉，他说，对这样的创业典型要鼓励支持，发挥示范作用，带动更多分流职工、大学生转变观念，自主创业就业。

　　生态脱贫既要靠产业拉动，更要靠龙头企业带动。泽州县彤康食品公司流转承包荒山种植山楂并进行深加工，成为全国唯一生产山楂干红酒、白兰地的企业，带动农民3000多户。王儒林来到大兴村3000亩山楂种植基地，昔日的荒山如今绿意盎然，随后深入生产车间了解山楂红酒生产销售情况，董事长赵武锁说，以前他是挖煤的，现在发展绿色产业，净天、养地、裕民、利企，心情好、身体好。王儒林指出，靠龙头企业带动，经济林才能持续发展，产业才能做大。地方、部门要全力帮扶龙头企业，支持企业用产业的办法治山治水、荒山造林，带动群众脱贫致富。

　　陵川县利用地理环境优势，大力发展中药材种植。王儒林考察了古郊乡西庄上村黄芩种植基地，了解连翘、党参、柴胡等中药材苗木繁育、种植加工等情况，他强调，发展中药材产业既要重面积产量，更要重市场，要把重点中药材纳入新一轮退耕还林还草给予补助支持，对各渠道补助资金进行整合，把基地、龙头建起来，解决药食同源、深加工等问题，开发功能性、保健性食品，使中药材从药匣子进入百姓餐桌，适应市场、稳定发展。

　　调研中，王儒林强调要高度重视对森林资源和生态环境的保护，针对王莽岭建设管理中存在的问题，提出明确意见，要求限期整改。陵川县古郊乡锡崖沟村群峰环列，深壑万丈，王儒林实地考察锡崖沟人历尽艰辛修筑的“挂壁公路”，在锡崖沟精神展览馆，详细了解当年排除万难、打通山路的奋斗历程。他说，锡崖沟人历经30年，几代奋斗，在悬崖峭壁上开山筑路，创造了人间奇迹。脱贫奔小康，植树造林、治山治水，尤其要继承弘扬伟大的锡崖沟精神。只要我们坚忍不拔，艰苦奋斗，坚持不懈，就没有克服不了的困难、过不去的难关。他还来到农户家中了解农家乐、农民增收情况。

　　15日晚，王儒林主持召开座谈会，就晋城市脱贫攻坚与省直有关部门和市、县负责同志座谈。他指出，要深入调查研究，摸清底数、掌握实情，科学制定植树造林、治山治水规划，把任务对接到市到县，把措施办法精准到户到人，确保各项目标任务落到实处。16日上午，王儒林主持召开座谈会，听取高平试点工作情况汇报，研究部署下一步工作。

王儒林对高平试点取得的成绩给予肯定，他说，在各方面的共同努力下，一年来高平试点工作取得了阶段性成效，反腐败形成压倒性态势，改革发展稳定等各项试点工作都取得新的成果，干部队伍精神面貌发生变化。要继续加大工作指导推进力度，进一步抓好各项试点工作。要把党的纪律和规矩挺在前面，吸取沉痛教训，坚持反腐正风永远在路上，始终保持“三个高压态势”，在全面从严治党、从严治吏上“先走一步”。要深入推进“六权治本”，实现向基层拓展延伸。要全力应对经济下行，突出抓好煤炭产业，深化供给侧结构性改革，加快去产能、降成本；加快发展文化旅游产业，打造成海峡两岸文化交流基地；突出抓好民营经济、金融振兴、科技创新，深化各项改革，努力在富民强市上不断取得新成绩。要坚决打赢脱贫攻坚战，全面改善民生。要大力弘扬“夙夜在公”精神，努力营造干事创业的浓厚氛围，坚持以上率下、苦干实干，在解决为官不为、马上就办、真抓实干，富民强市、先走一步等方面形成更多可复制、可推广的经验。

本台记者报道

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